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«I poveri li avete sempre con voi» (Mc 14,7), è questa l’icona biblica che guida la riflessione per la V Giornata Mondiale dei Poveri che celebreremo il prossimo 14 novembre. L’icona dell’unzione di Betania dove Gesù si lascia ungere i piedi da quella donna che si era intrufolata in casa mentre cenavano, è anticipazione profetica …
Oggi è la Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare. Secondo i dati presentati presso la FAO in occasione della Giornata 2019, lo spreco alimentare in Italia vale lo 0,88% del Pil: la stima è di oltre 15 miliardi €, per l’esattezza 15.034.347.348 € che sono la somma dello spreco alimentare di filiera (produzione – distribuzione), complessivamente stimato in oltre …
